vol.15
5月の新作は“緑”が決め手
バジルと抹茶 グリーンのおいしい魔法
「パルマプロシュート」（250円）のキーフレーバーは、バジルペースト。生ハムの塩気に爽やかな風味を添えて、全体をまとめています。ねじりを加えたフランスパンの中はふんわりやわらか、こんがり焼けたエダムチーズの香ばしさもgood。
5/11から販売中の「抹茶マフィン」（170円）は、美しい緑色をした目にも鮮やかな一品。口に入れると抹茶がやさしく香って、ホッと癒されます。生地のしっとり感も申し分なし、手土産にしても喜ばれそう♪
志村麻衣
ライター・カービングインストラクター
全国を飛び回る企業の広報担当から、結婚を機に独立。仲間と「オフィス556（kokoro）」を立ち上げる。 現在はWeb・書籍・情報誌を中心に、美食・コスメ・雑貨・カルチャーなどの記事を執筆。 ハード系のパンが好きな柏市在住、２歳男児のママ。