vol.11
冬野菜を主役にした「農家サンドイッチ」
カボチャにレンコン 柏の名産・小かぶは生で
人気の「農家サンドイッチ」が2月末まで冬バージョンに♪「彩り5種野菜とベーコン」（420円）には、日本一の生産量を誇る柏の名産・小かぶが登場。生なので少し辛みもあるけれど、そのまま食べられるのは新鮮だから。薄切りベーコンのマイルドな塩気が全体を調和して、よりおいしくなっています。
「自家製チャーシューと採れたて旬野菜」（420円）もバンズから具材がはみ出すほど、ボリューミー。わたの部分を残したカボチャは甘くてホクホク、厚切りレンコンのシャキシャキ感もたまりません。油通ししたブロッコリーも色鮮やか、季節の野菜をほおばって！
志村麻衣
ライター・カービングインストラクター
全国を飛び回る企業の広報担当から、結婚を機に独立。仲間と「オフィス556（kokoro）」を立ち上げる。 現在はWeb・書籍・情報誌を中心に、美食・コスメ・雑貨・カルチャーなどの記事を執筆。 ハード系のパンが好きな柏市在住、２歳男児のママ。
vol.10
ハレビノの逸品で、メリークリスマス★
クリスマスを待ちながらいただく 幸せの味
「シュトレン」（1本2,000円、ハーフ1,200円、1/4本600円）は、アドベントと言われるイエス・キリストの降誕を待ち望むクリスマスまでの期間に登場する伝統的な商品。今年は11/29から発売になりました。
「焼きたてはパンそのものですが、少し経つとラム酒に漬けたドライフルーツとマジパンがしっとりしてケーキのようになるんです」と、上野店長。他のアイテム以上に手間のかかる季節メニューは、週１回焼いて１週間寝かせてから店頭に並びます。たくさん用意して味の変化を楽しむのがドイツ流、賞味期限も３週間と長めなので１本買いしてみては？
志村麻衣
ライター・カービングインストラクター
全国を飛び回る企業の広報担当から、結婚を機に独立。仲間と「オフィス556（kokoro）」を立ち上げる。 現在はWeb・書籍・情報誌を中心に、美食・コスメ・雑貨・カルチャーなどの記事を執筆。 ハード系のパンが好きな柏市在住、２歳男児のママ。